猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，火工讲究、历史悠久，是道久负盛名

的名菜。有着丰富的营养价值。一般人都可食用，老少皆宜。猪头肉的还具有食疗作用，性平，味甘咸;补虚，滋阴，养血，润燥

韩二的猪头肉做法尤为出名，家传秘方，手工制作50年之久，是台儿庄的特产之一，在当地享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老汤卤制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。

猪蹄，富含胶原蛋白，美容佳品！韩二做的猪蹄有劲道，掰开即食，食而不腻。

猪耳朵，猪肠，猪肝，猪心，猪肺，猪尾，地道下酒菜

地址：枣庄市台儿庄区马兰屯镇东李庄村
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